Veronika Ťápalová nastoupila na Gynekologicko-porodnickou kliniku FN Brno po absolvování Lékařské fakulty Masarykovy univerzity v roce 2009. V prosinci 2014 v Praze úspěšně absolvovala atestační zkoušku v oboru Gynekologie a porodnictví. Od roku 2015 má úvazek jako odborná asistentka na Lékařské fakultě MU. 
V současnosti dělí svůj pracovní čas mezi práci na porodním sále na pracovišti Bohunice a práci v Centru prenatální diagnostiky, kde se věnuje prenatální diagnostice a péči o riziková těhotenství. V roce 2025 složila atestaci z Perinatologie a fetomaternální medicíny.  Mimo svoji každodenní práci se na klinice věnuje rozvoji screeningu duševního zdraví u žen po porodu v rámci celorepublikového projektu Perinatal, jež v Brně zaštiťuje.